진주 초전동 완미족발, 완벽한 맛의 신개념 족발 오마카세

초전동에서 드디어 마음에 쏙 드는 

족발집을 찾았다.

 

초전동 완미족발 리뷰 시작합니다.

 

 

완미족발

족발집 앞을 다니면서 

가게 앞 메뉴판을 자주 보았다.

 

큰 쟁반에 음식이 가득 올려진 사진을 

보면서 꼭 한번 가야지 하고 생각했다.

 

그리고 드디어 방문하게 되었다.

 

 

 

 

 

초전동 완미족발 메뉴는?

완미족발 메뉴

메뉴판을 보면 음식 사진에 눈길이 간다.

 

 

완미족발은 한상 메뉴로 제공이 되고

남도식 한상족발을 제일 기본으로 시작,

보쌈, 마라족발, 매운족발 등 여러 메뉴가 있다.

 

그리고 반반 메뉴가 있어서

다양하게 즐길 수 있도록 구성되어 있다.

 

 

완미족발을 먹어보자

우리는 가장 기본이 되는

남도식 한상족발을 주문하였다.

 

맛있는 족발을 기다리며 가게를 둘러보았다.

완미족발

가게 안에는 완미족발을 맛있게 즐기는 방법과

완미족발의 다양한 메뉴 사진들,

테이블에는 완미족발 리뷰 이벤트로

한상족발 공짜로 먹는 법이 소개되어 있다.

 

 

가게 안에 다른 손님들이 있어

내부를 다 찍지는 못했지만, 

분위기 좋은 이자카야에 온 듯한 느낌이다.

 

그리고 한상족발이 나왔다.

완미족발, 남도식 한상족발

메뉴판 사진으로 본 것과 똑같이 넓은 쟁반에 

족발은 중심으로 다양한 반찬들이

가득 담겨서 나왔다.

 

완미족발, 남도식 한상족발

완미족발, 남도식 한상족발

한눈에 봐도 윤기가 흐르는 완미족발에

다양한 반찬과 소스류를 어떻게 곁들여 먹을지 

고민이 된다.

뭐부터 먹어보지?

 

완미족발, 족발초밥

족발초밥을 만들어 먹을 수 있도록

초밥용 밥과 고추냉이가 함께 제공된다.

족발 한 조각을 올려 셀프족발초밥을 만들었다.

 

 

부드럽게 삶긴 족발에

고추냉이를 살짝 올려서

간장을 콕콕 찍어 먹으면

새로운 맛의 족발 초밥을 즐길 수 있다.

 

완미족발, 겨자냉채와 함께 족발

완미족발, 명이나물과 족발

완미족발은 겨자냉채, 명이나물 등

다른 반찬들과도 잘 어울린다.

 

완미족발

그래도 시원한 맥주 한잔과 가장 잘 어울린다.

 

정신없이 먹다 보면,

완미족발, 남도식 한상족발

뼈다귀만 남게 된다.

....ㅜㅜ

 

마치며...

완미족발은 돼지고기 특유의 잡내 없이, 

부드럽고 맛있었다.

 

족발을 제대로 삶지 않으면 껍데기가 흐물거리는 느낌이 드는데

완미족발은 잘 삶겨 쫄깃하고 맛있었다.

 

무엇보다, 다양한 반찬이 제공되어

다양한 방법으로 족발을 즐기며

끝까지 질리지 않고 맛있게 먹을 수 있어 좋았다.

 

다음에는 매운족발이나, 보쌈도 먹어보기로 했다.

다시 들리고 싶은 완미족발, 초전동 맛집으로 추천!